Il roner l'ho testato due giorni dopo la puntuale e precisa consegna da Amazon. Esteteticamente è molto curato, il display e i comandi intuitivi ne rendono sempluce l'uso. L'ho utilizzato in una pentola in acciaio con circa 14 L di acqua prelevata già calda dal rubinetto di casa. A prescindere dai contenitori appositi, che reputo fuori logica come prezzo pur consideriamo le dimensioni per la spedizione, ho utilizzato una pentola inox diam interno 30 cm e altezza 25 cm. Acqua sino a un dito sotto la tacca max del roner. Sul fondo ho posto una griglia rialzata presa dal forno a microonde, in modo che il contenuto del sottovuoto fosse "sospeso" nel liquido. Se non sapete quanta acqua contiene la pentola sin sotto la tacca max del roner, per usare quella più idonea,) utilizzate la formula matematica per il calcolo del volume di un cilindro, ovvero (V = πr²h). Volume = {π x [raggio (metà del diametro della pentola) x se stesso] x h interna dell'acqua a un dito dal livello max del roner} = L acqua. Comunque l'altezza della pentola non può essere inferiore a 20 cm., acqua 14 cm ca..
Esempio alt. 20 acqua interna (25 h della pentola) diam. 30 cm, ovvero raggio 15 cm. [ π ovvero il valore 3,141 x (15x15) x 20 = 14, 13 L oppure andate qui con un calcolatore on line: https://calculife.com/it/calcolatore-del-volume-del-cilindro-online/
Il roner è progettato per un volume di acqua di 15L, ma reputo anche 18 L li possa sostenere. Comodo l'aggancio laterale. Ho misurato con una sonda la temperatura dell'acqua ed è risultata più calda con un valore di +0,1°C / +0,2 C°, dato irrilevante. Allarme per mancanza troppa acqua, fine tempo stabilito sul timer. Ottimo roner, bello, facile, ad un prezzo equilibrato. Vedrò la durata e nel caso negativo aggiornerò. Non è da mettere in lavastoviglie e direi, escluse le resistenze ecc. ovvero quanto dentro il cilindro in acciaio, neppure sotto acqua corrente. Anche se dicono non serva io ho utilizzato una sonda al cuore, previa apposizione sul pacco sottovuoto di una striscia adesiva di ritenuta. Le trovare su Amazon o in Ferramenta. Fare marinare la carne prima di porla sottovuoto è una buona cosa. Siccome ero cuoco, ora in pensione, credo di poter dare una opinione oggettiva per un uso domestico. Buone cotture!
| Marchio | KEAWEO |
|---|---|
| Colore | Nero |
| Dimensioni del collo | 42,7 x 15,2 x 11,5 cm; 1,5 kg |
| Capacità | 15 Litri |
| Wattaggio | 1100 watt |
| Voltaggio | 240 Volt |
| Materiale | Acciaio inossidabile, Alluminio, Plastica |
| Peso articolo | 1,5 Kilograms |
