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Ho visto ed utilizzato anche macchine impastatrici di qualche centinaio di Euro di grandi marchi ma, premetto, se si vuole risparmiare molto ed avere garantita una certa qualità, forse questa Electrolux è la scelta migliore.
Ha delle dimensioni compatte, anche se sembra più grande in foto, e si caratterizzata per uno chassis in metallo che, nella colorazione nera, riporta una lavorazione con finitura opaca e ruvida (sembra, ironicamente, la carta abrasiva dei cerini).
E’ dotata dell’essenziale e, questo modello, non ha l’estensione dell’albero motore che servirebbe a installare altri accessori meccanici.
Abbiamo:
- Frusta (per impasti spumosi) – Massima velocità consentita
- Foglia (per impasti di media durezza, financo le crostate) – livello di potenza massimo 4
- Gancio (per impasti duri da panificazione) – livello di potenza massimo 2
Questi sono gli attori principali. Essi si immergono nella ciotola in acciaio (senza manico!!!) da ben 5 litri e ci garantisce di poter impastare 1 kg di farina per fare la pizza (questo è il massimo che ho provato). In realtà credo che fino al chilogrammo e mezzo potremmo osare.
La potenza non manca…
Parliamo di 1200W di dissipazione elettrica ma la coppia del motore è tale da non sentire nessuna fatica per gli impasti duri e questo è un grande vantaggio.
Se si tratta di montare a neve gli albumi, sarà un gioco da ragazzi con la massima velocità.
Abbiamo anche una funzione, ormai classica, detta Pulse che permette di dare impulsi veloci fintanto che teniamo la manopola tesa su “P”.
Gli innesti degli accessori sono a baionetta: si preme e si ruota bloccandoli in posizione. Ruotando al contrario la molla spinge verso l’esterno e facilmente li potremo scollegare dall’albero motore.
La qualità delle fruste e ganci è buona, sono leggere ma non troppo e non ho ravvisato nessuno scrostamento.
NOTA: l’apertura del meccanismo di sollevamento è dietro vicino la cerniera: se si preme per alzare il corpo motore meglio mettere una mano per evitare che la molla caricata sia troppo impetuosa e gravi sul meccanismo di apertura.
NOTA: la stabilità della macchina in funzione è data dal peso mediamente alto di 7,5kg ma anche dalla dotazione delle ventose al posto dei piedini
Prezzo: l’ho acquistata a 170€ (ma si sta trovando anche a qualche decina di euro in meno in questi periodi).
Voto: 8,3/10 => 5 stelle nel rapporto prezzo/prestazioni.
