Insalata di lattuga e avocado con salsa alla curcuma

Procedimento

1. Step 1

   Per la ricetta dell'insalata di lattuga e avocado con salsa alla curcuma, tagliate a pezzetti la lattuga; tagliate ad anelli i peperoni. Mondate gli avocado e tagliateli a pezzetti.

   Step 2

   Raccogliete la lattuga e l’avocado in una ciotola con la rucola spezzettata e una manciata di semi di zucca.

   Step 3

   Per la salsa mescolate la maionese con 80 g di acqua, 2 cucchiaini di curcuma, sale, pepe e un cucchiaio di aceto.

   Step 4

   Condite l’insalata con questa salsa, e accompagnatela a piacere con schiacciatine o pane tostato.