Una de las plantas aromáticas más populares es el tomillo, no sólo por sus usos culinarios, sino porque esta planta procedente del Mediterráneo también cuenta con múltiples propiedades medicinales.
Ya sea como condimento o infusión, esta hierba ayuda a mejorar el sistema digestivo, además de poseer propiedades antioxidantes y antibacterianas.
¡Conoce las múltiples propiedades del tomillo!
Tomillo, una planta aromática
El tomillo es una de las plantas aromáticas más populares, perteneciente a la familia de las labiadas y originario de los países del Mediterráneo. Esta planta con un intenso aroma leñoso, crece sobre suelos secos y soleados y resiste bien las heladas y sequías. Además, las hojas del tomillo se caracterizan por ser lineares, con el pecíolo o sus márgenes revueltos hacia abajo y blanquecinas por su envés.
Usos a lo largo de la historia
El tomillo es una planta que se ha utilizado por años como condimento en el norte de África y el Mediterráneo. Sin embargo, más allá de su función culinaria, esta hierba también tiene propiedades medicinales, por lo que era utilizada por los egipcios para embalsamar, y en la Antigua Grecia se usaba como parte de los baños griegos.
¿Cuáles son las propiedades del tomillo?
Gracias a sus propiedades, el tomillo es utilizado tanto en la cocina como en la medicina, siendo las más populares:
Además del sabor agradable que aporta a las comidas, el tomillo es una hierba rica en nutrientes y fibra, que ayuda a combatir el estreñimiento y regula el tránsito intestinal.
El tomillo tiene una alta carga de timol y carvacrol, lo que la convierte en una de las mejores hierbas desinfectantes, por lo que se considera como un antibiótico natural y es utilizado para evitar que las heridas se infecten.
Tanto la infusión como el aceite de tomillo, tienen una acción antibacteriana, ya que estos producen una estimulación de la leucopoyesis y una elevación de los valores de trombocitos en la sangre.
El tomillo evita los espasmos gástricos e intestinales, de manera que evita la formación de gases, por lo que es un buen remedio para cuando se padecen flatulencias, dolor de estómago o cólico abdominal.
Esta hierba es rica en polifenoles, una sustancia antioxidante que, además de combatir los radicales libres que producen el envejecimiento de las células, también tienen propiedades antiinflamatorias.
¿Cómo se puede tomar el tomillo?
Además de agregarlo como condimento en diversos platillos, se recomienda tomar infusión de tomillo, o bien, incorporarlo en enjuagues bucales, para aprovechar de mejor manera sus propiedades medicinales.
La infusión de tomillo se puede tomar hasta 3 veces al día, sin embargo, también es posible encontrar té de este hierba en farmacias y centros comerciales.
